WEBQUEST DEL AÑO DE LA PATATA

Introducción:

La ONU ha establecido que el 2008 es el año internacional de la patata por su valor nutricional, por su papel como alimento y por ser uno de los productos básicos más consumidos del planeta; por detrás de arroz, trigo y maíz.
Nuestro objetivo es concienciar a nuestros alumnos de la importancia de la patata como alimento en los países en desarrollo conociendo sus usos, sus sistemas de producción y su posible comercialización; así como su importancia en la lucha contra el hambre y la pobreza.
La patata o papa crece rápido y en los climas más difíciles, necesita poco agua y su cultivo es idóneo para muchos de los países en desarrollo, donde la tierra es limitada y la mano de obra abundante.
La planta, cuyo nombre científico es solanum tuberosum, mide aproximadamente un metro de altura y posee flores blancas y rosáceas ( con ellas María Antonieta adornaba su cabello), sin embargo lo que se come es el tubérculo donde la planta almacena sus reservas.
En contra de lo que se cree su aporte calórico es pequeño, 1 caloría por gramo aproximadamente. Contiene vitamina C, hierro, proteínas y vitamina B.
Existen más de 5000 variedades en todo el mundo, su versatilidad es apreciada por todos; fritas, guisadas, cocidas, rellenas o hervidas son gustosas por todos.
Como curiosidad señalaremos que la papa es madre del vocka ruso y otros licores, además de algunas golosinas y cosméticos.

Tarea:

Proponemos a nuestros alumnos hacer un trabajo sobre la patata utilizando el aula de informática durante dos sesiones.
La búsqueda la acotaremos a:
- Introducción
- Principales productores a nivel mundial
- Razones para apoyar la producción de la papa
- ¿Qué es el proyecto Papa Andino?
- Curiosidades
- Opinión crítico-personal de la importancia de la patata.

Proceso:

Cada alumno utilizará un ordenador con acceso a internet para la búsqueda de la información que hemos acotado en el apartado anterior y realizará un trabajo por escrito de dos fóleos a una cara en el que se recogerán los 5 primeros puntos y utilizarán otro fóleo para su opinión.

Recursos:

Internet:
- http://es.wikipedia.org/
- http://papandina.cip.cgiar.org/
- http://www.fao.org/
- http://www.potato2008.org/

Evaluación:

El trabajo entregado supone 2 puntos para el examen de evaluación.
- Puntuaremos un 20% el comportamiento durante las sesiones
- el 60% corresponderá al trabajo entregado
- el 20% restante evaluaremos su opinión crítico personal acerca de los contenidos de su trabajo.

Conclusión:

Con esta webquest pretendemos hacer un homenaje a las pequeñas cosas como las patatas en su año internacional y concienciar a nuestros alumnos de que existe un gran mundo detrás de cada pequeña cosa, como nuestra “papa”.